INFORMAZIONE ALLERGENI (ALLERGEN INFORMATION)

Negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti gli ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni di seguito contrassegnati.
ALLERGENI PRESENTI NEGLI INGREDIENTI O QUALE POSSIBILE CONTAMINAZIONE CROCIATA

Foods and beverages prepared and served in our restaurant might contain ingredients or adjuvants considered allergens.
ALLERGENS PRESENT IN THE INGREDIENTS OR WHICH HAVE POSSIBLE CROSS CONTAMINATION

PREPARAZIONE
GLUTINE
GLUTEN
CROSTACEI
CROSTACEANS
UOVA
EGGS
PESCE
FISH
ARACHIDI
PEANUTS
SOIA
SOYBEANS
LATTE E DERIVATI
DAIRY
FRUTTA A GUSCIO
NUTS
SEDANO
CELERY
SENAPE
MUSTARD
SESAMO
SESAME
ANIDRIDE SOLFOROSA
SULFUR DIOX
LUPINI
LUPINS
MOLLUSCHI
MOLLUSCUS
ANTIPASTI
Citrus-marinated sea bass carpaccio, fresh orange and lemon zest
Carpaccio di spigola marinata agli agrumi, arancia fresca e zest di limone
Croissant
Special of the day: Half-rigatoni carbonara with crispy guanciale
Special of the day: Mezza manica alla carbonara con guanciale croccante
Jersey yoghurt with homemade crunchy granola, mixed seeds, honey, and red berries
Yogurt Jersey con granola fatta in casa, mix di semi, miele e frutti rossi
Grilled eggplant and zucchini
Melanzane e zucchine grigliate
Mixed salad (baby greens, rocket, spinach, lamb’s lettuce) with mixed seeds
Insalata mista (misticanza, rucola, spinacino, valeriana) con mix di semi
Chickpea hummus with sun-dried cherry tomatoes, and toasted bread
Hummus di ceci con pomodorini dry e crostini di pane aromatizzato
Caesar salad with grilled chicken, lettuce, croutons, and shaved parmesan
Caesar salad con pollo grigliato, lattuga, crostini e scaglie di grana
Caprese salad
Insalata caprese
Toasted bread with whipped ricotta and Sorrento tomatoes
Pane tostato con ricotta montata e pomodoro di Sorrento
Caprese cake with vanilla ice cream and red berries
Torta caprese con gelato alla vaniglia e frutti rossi
Pumpkin cake with cinnamon and raisins, buffalo yogurt, and raspberry purée
Tortino alla zucca con cannella e uvetta, yogurt di bufala e purea di lamponi
Tiramisu
Tiramisu
Sea bass in light tomato broth with mashed potatoes, confit cherry tomatoes, and sautéed eggplant
Spigola in guazzetto con purè di patate, pomodorini confit e melanzane a funghetto
Slow-cooked entrecôte with grilled zucchini and eggplants
Entrecôte cotta a bassa temperatura con zucchine e melanzane grigliate
Fusilli with broad beans, spring onion, guanciale, zucchini flowers, parmesan, and herb pesto
Fusilli con fave, cipollotto, guanciale, fiori di zucca, parmigiano e pesto di erbette
Homemade ravioli filled with ricotta and lemon, with eggplant cream, confit cherry tomatoes, and smoked provola fondue
Ravioli fatti a mano ripieni di ricotta e limone con crema di melanzane, pomodorini confit e fonduta di provola affumicata
Spaghetti with wild fennel, anchovies, toasted breadcrumbs, and seasoned croutons
Spaghetti alle barbe di finocchietto, acciughe, pangrattato tostato e crostini aromatizzati
Vegetarian potato gateau with smoked scamorza, pumpkin cream, and confit cherry tomatoes
Gateau di patate vegetariano con scamorza affumicata, crema di zucca e pomodorini confit
Tempura artichokes with lemon ricotta and citrus mayo
Carciofi in tempura con ricotta al limone e maionese agli agrumi
Selection of cured meats and cheeses
Selezione di salumi e formaggi
Seared octopus with its own mayonnaise and crunchy salad
Polpo scottato con la sua maionese e insalata croccante
PRIMI PIATTI  
Citrus-marinated sea bass carpaccio, fresh orange and lemon zest
Carpaccio di spigola marinata agli agrumi, arancia fresca e zest di limone
Croissant
Special of the day: Half-rigatoni carbonara with crispy guanciale
Special of the day: Mezza manica alla carbonara con guanciale croccante
Jersey yoghurt with homemade crunchy granola, mixed seeds, honey, and red berries
Yogurt Jersey con granola fatta in casa, mix di semi, miele e frutti rossi
Grilled eggplant and zucchini
Melanzane e zucchine grigliate
Mixed salad (baby greens, rocket, spinach, lamb’s lettuce) with mixed seeds
Insalata mista (misticanza, rucola, spinacino, valeriana) con mix di semi
Chickpea hummus with sun-dried cherry tomatoes, and toasted bread
Hummus di ceci con pomodorini dry e crostini di pane aromatizzato
Caesar salad with grilled chicken, lettuce, croutons, and shaved parmesan
Caesar salad con pollo grigliato, lattuga, crostini e scaglie di grana
Caprese salad
Insalata caprese
Toasted bread with whipped ricotta and Sorrento tomatoes
Pane tostato con ricotta montata e pomodoro di Sorrento
Caprese cake with vanilla ice cream and red berries
Torta caprese con gelato alla vaniglia e frutti rossi
Pumpkin cake with cinnamon and raisins, buffalo yogurt, and raspberry purée
Tortino alla zucca con cannella e uvetta, yogurt di bufala e purea di lamponi
Tiramisu
Tiramisu
Sea bass in light tomato broth with mashed potatoes, confit cherry tomatoes, and sautéed eggplant
Spigola in guazzetto con purè di patate, pomodorini confit e melanzane a funghetto
Slow-cooked entrecôte with grilled zucchini and eggplants
Entrecôte cotta a bassa temperatura con zucchine e melanzane grigliate
Fusilli with broad beans, spring onion, guanciale, zucchini flowers, parmesan, and herb pesto
Fusilli con fave, cipollotto, guanciale, fiori di zucca, parmigiano e pesto di erbette
Homemade ravioli filled with ricotta and lemon, with eggplant cream, confit cherry tomatoes, and smoked provola fondue
Ravioli fatti a mano ripieni di ricotta e limone con crema di melanzane, pomodorini confit e fonduta di provola affumicata
Spaghetti with wild fennel, anchovies, toasted breadcrumbs, and seasoned croutons
Spaghetti alle barbe di finocchietto, acciughe, pangrattato tostato e crostini aromatizzati
Vegetarian potato gateau with smoked scamorza, pumpkin cream, and confit cherry tomatoes
Gateau di patate vegetariano con scamorza affumicata, crema di zucca e pomodorini confit
Tempura artichokes with lemon ricotta and citrus mayo
Carciofi in tempura con ricotta al limone e maionese agli agrumi
Selection of cured meats and cheeses
Selezione di salumi e formaggi
Seared octopus with its own mayonnaise and crunchy salad
Polpo scottato con la sua maionese e insalata croccante
SECONDI  PIATTI
Citrus-marinated sea bass carpaccio, fresh orange and lemon zest
Carpaccio di spigola marinata agli agrumi, arancia fresca e zest di limone
Croissant
Special of the day: Half-rigatoni carbonara with crispy guanciale
Special of the day: Mezza manica alla carbonara con guanciale croccante
Jersey yoghurt with homemade crunchy granola, mixed seeds, honey, and red berries
Yogurt Jersey con granola fatta in casa, mix di semi, miele e frutti rossi
Grilled eggplant and zucchini
Melanzane e zucchine grigliate
Mixed salad (baby greens, rocket, spinach, lamb’s lettuce) with mixed seeds
Insalata mista (misticanza, rucola, spinacino, valeriana) con mix di semi
Chickpea hummus with sun-dried cherry tomatoes, and toasted bread
Hummus di ceci con pomodorini dry e crostini di pane aromatizzato
Caesar salad with grilled chicken, lettuce, croutons, and shaved parmesan
Caesar salad con pollo grigliato, lattuga, crostini e scaglie di grana
Caprese salad
Insalata caprese
Toasted bread with whipped ricotta and Sorrento tomatoes
Pane tostato con ricotta montata e pomodoro di Sorrento
Caprese cake with vanilla ice cream and red berries
Torta caprese con gelato alla vaniglia e frutti rossi
Pumpkin cake with cinnamon and raisins, buffalo yogurt, and raspberry purée
Tortino alla zucca con cannella e uvetta, yogurt di bufala e purea di lamponi
Tiramisu
Tiramisu
Sea bass in light tomato broth with mashed potatoes, confit cherry tomatoes, and sautéed eggplant
Spigola in guazzetto con purè di patate, pomodorini confit e melanzane a funghetto
Slow-cooked entrecôte with grilled zucchini and eggplants
Entrecôte cotta a bassa temperatura con zucchine e melanzane grigliate
Fusilli with broad beans, spring onion, guanciale, zucchini flowers, parmesan, and herb pesto
Fusilli con fave, cipollotto, guanciale, fiori di zucca, parmigiano e pesto di erbette
Homemade ravioli filled with ricotta and lemon, with eggplant cream, confit cherry tomatoes, and smoked provola fondue
Ravioli fatti a mano ripieni di ricotta e limone con crema di melanzane, pomodorini confit e fonduta di provola affumicata
Spaghetti with wild fennel, anchovies, toasted breadcrumbs, and seasoned croutons
Spaghetti alle barbe di finocchietto, acciughe, pangrattato tostato e crostini aromatizzati
Vegetarian potato gateau with smoked scamorza, pumpkin cream, and confit cherry tomatoes
Gateau di patate vegetariano con scamorza affumicata, crema di zucca e pomodorini confit
Tempura artichokes with lemon ricotta and citrus mayo
Carciofi in tempura con ricotta al limone e maionese agli agrumi
Selection of cured meats and cheeses
Selezione di salumi e formaggi
Seared octopus with its own mayonnaise and crunchy salad
Polpo scottato con la sua maionese e insalata croccante
DOLCI
Citrus-marinated sea bass carpaccio, fresh orange and lemon zest
Carpaccio di spigola marinata agli agrumi, arancia fresca e zest di limone
Croissant
Special of the day: Half-rigatoni carbonara with crispy guanciale
Special of the day: Mezza manica alla carbonara con guanciale croccante
Jersey yoghurt with homemade crunchy granola, mixed seeds, honey, and red berries
Yogurt Jersey con granola fatta in casa, mix di semi, miele e frutti rossi
Grilled eggplant and zucchini
Melanzane e zucchine grigliate
Mixed salad (baby greens, rocket, spinach, lamb’s lettuce) with mixed seeds
Insalata mista (misticanza, rucola, spinacino, valeriana) con mix di semi
Chickpea hummus with sun-dried cherry tomatoes, and toasted bread
Hummus di ceci con pomodorini dry e crostini di pane aromatizzato
Caesar salad with grilled chicken, lettuce, croutons, and shaved parmesan
Caesar salad con pollo grigliato, lattuga, crostini e scaglie di grana
Caprese salad
Insalata caprese
Toasted bread with whipped ricotta and Sorrento tomatoes
Pane tostato con ricotta montata e pomodoro di Sorrento
Caprese cake with vanilla ice cream and red berries
Torta caprese con gelato alla vaniglia e frutti rossi
Pumpkin cake with cinnamon and raisins, buffalo yogurt, and raspberry purée
Tortino alla zucca con cannella e uvetta, yogurt di bufala e purea di lamponi
Tiramisu
Tiramisu
Sea bass in light tomato broth with mashed potatoes, confit cherry tomatoes, and sautéed eggplant
Spigola in guazzetto con purè di patate, pomodorini confit e melanzane a funghetto
Slow-cooked entrecôte with grilled zucchini and eggplants
Entrecôte cotta a bassa temperatura con zucchine e melanzane grigliate
Fusilli with broad beans, spring onion, guanciale, zucchini flowers, parmesan, and herb pesto
Fusilli con fave, cipollotto, guanciale, fiori di zucca, parmigiano e pesto di erbette
Homemade ravioli filled with ricotta and lemon, with eggplant cream, confit cherry tomatoes, and smoked provola fondue
Ravioli fatti a mano ripieni di ricotta e limone con crema di melanzane, pomodorini confit e fonduta di provola affumicata
Spaghetti with wild fennel, anchovies, toasted breadcrumbs, and seasoned croutons
Spaghetti alle barbe di finocchietto, acciughe, pangrattato tostato e crostini aromatizzati
Vegetarian potato gateau with smoked scamorza, pumpkin cream, and confit cherry tomatoes
Gateau di patate vegetariano con scamorza affumicata, crema di zucca e pomodorini confit
Tempura artichokes with lemon ricotta and citrus mayo
Carciofi in tempura con ricotta al limone e maionese agli agrumi
Selection of cured meats and cheeses
Selezione di salumi e formaggi
Seared octopus with its own mayonnaise and crunchy salad
Polpo scottato con la sua maionese e insalata croccante

N.B. i riquadri con il    indicano gli allergeni presenti nella preparazione o derivanti da possibili contaminazioni crociate. Per ulteriori informazioni in merito rivolgersi al personale di servizio.

N.B. the boxes with the    indicates the allergens present in the preparation or coming from possible cross-contamination. For further informations please ask our staff.